YOGURT
Lo yogurt è un alimento frutto della fermentazione del latte, operata da batteri appartenenti al genere Lactobacillus o Streptococcus. Appartenente al II gruppo fondamentale degli alimenti, ha un apporto calorico medio-basso, per il contenuto di proteine ad alto valore biologico. Lo yogurt è un alimento sano e completo, con ottime proprietà nutritive. Oltre a fermenti …



